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健康贴士
桌上要讲究搭配,正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养,甚至会让身体受到危害。

鱼+豆腐

  作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。

猪肝+菠菜

  作用:防治贫血。
  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。

羊肉+生姜

  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。

鸡肉+栗子

  作用:补血养身,适于贫血之人。
  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

鸡蛋+百合

  作用:滋阴润燥,清心安神。
  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。

芝麻+海带

  作用:美容,防衰老。
  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

豆腐+萝卜

  作用:有利消化。
  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。

红葡萄酒+花生

  作用:有益心脏
  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。
  不可不知的饮食常识
  1、常吃夜宵会得胃癌。
   2、一个星期只能吃四个鸡蛋。
  3、饭后吃水果是错误的概念。应是饭前吃水果。
  4、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。
  5、空腹时不要吃番茄,最好是饭后吃。
  6、早上醒来先喝一杯水,预防结石
  7、睡前三个小时不要吃东西。
  8、少喝奶茶。
  9、刚出炉的面包不宜马上食用。
  10、每天喝酒不要超过一杯。
  11、天天喝水八大杯。
  12、一天不要喝两杯以上的咖啡。
  13、多油脂的食物少吃。
  14、10种吃了会快乐的食物:深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、南瓜、低脂牛奶、鸡肉、樱桃。
  15、正确的饮食习惯:早上吃的像皇帝,中午吃的像王子,晚上吃的像平民。
  16、一天不要喝两杯以上的咖啡,喝太多易导致失眠、胃痛。
  17、多油脂的食物少吃,因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃,易昏昏欲睡。
  18、下午五点后,大餐少少吃,因为五点后身体不需那么多能量。
  19、10种吃了会快乐的食物:深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、番茄、低脂牛奶、鸡肉、樱桃。
  20、睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老。
  21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。
  22、每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会。
  23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃),睡前30分先服药,忌立即躺下。
  24、酸梅具防止老化作用,青春永驻;肝火有毛病者宜多食用。
  25、掉发因素:熬夜、压力、烟酒、香鸡排、麻辣锅、油腻食物、调味过重的料理。
  26、帮助头发生长:多食用包心菜、蛋、豆类;少吃甜食(尤其是果糖)。
  27、每天一杯柠檬汁、柳橙汁,不但可以美白,还可以淡化黑斑。
  28、苹果:机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药;一天一颗,才能让自己有个干干净净的肺。
  29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种)会致癌,尽早戒烟,才是最健康的做法。
  30、女性不宜喝茶的五个时期:月经来时、孕妇、临产前、生产完后、更年期。
  31、抽烟:关系最大的是肺癌、唇癌、舌癌、喉癌、食道癌,也与膀胱癌有关。
  32、饮酒导致肝硬化,引发肝癌。
  33、吃槟榔会导致口腔纤维化,引发口腔癌。
  34、食物过于精细,缺乏纤维,含大量脂肪,尤其是胆固醇,会引发胃癌。
  35、食物过于粗糙,营养不足时,导致食道癌、胃癌。
  36、食品中的黄曲毒素、亚硝酸类物皆具有致癌性。
  37、不抽烟,拒吸二手烟。
  38、适量饮酒,不拚酒,不醉酒。
  39、减少食用盐腌、烟熏、烧烤的食物。
  40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果。
  41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。
  42、每天摄取均衡的饮食,不过量。
  43、正确饮食习惯:早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐。

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